Brezeln selbst gemacht

Schon lange stand das auf meiner To do Liste. Nun endlich gemacht- Brezeln. Immer wieder brauche ich Brezeln in großer Mengen, wenn viele Kinder zu uns kommen. Das kann ganz schön ins Geld gehen… 🙂 Es geht ganz einfach und macht wirklich Spaß. Aus folgenden Zutaten einen Teig herstellen: Zutaten: 500 g helles Mehl – … [Mehr lesen…]

Schnelle, gesunde Nascherei – Brownies

Brownies

Hier kommt ein super leckeres Brownie Rezept und das Beste ist, es besteht nur aus gesunden Zutaten. Also Zugreifen erwünscht. Denn es ist voll von ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Da ich zwischendurch sehr gerne vegan esse, passte das Rezept ganz gut. Zuerst war ich skeptisch, ob die Brownies meinen Kindern schmecken würden, da … [Mehr lesen…]

Plastikfrei- Projekt 3 – Salz-Kräcker

Salzkräcker

…so köstlich. Wenn wir abends gemütlich zusammen sitzen, muss meistens irgend etwas zu Knabbern her. Meistens beginnt man mit ein paar Apfelschnitzen, geht aber schnell auf irgendwas Salziges oder Schokolade über. Hmm. Meistens ist das Zeug auch in Plastik verpackt. Verzichten möchte ich jedoch auch nicht unbedingt auf die Naschereien. Dann kam ich zu einem … [Mehr lesen…]

Plastikfrei -Projekt 1- Hustensaft

Selbstgemachter Hustensaft

Lustigerweise ist unser 1. Projekt unter dem Thema „Plastikfrei“, selbstgemachter Hustensaft. Den benötigten wir sehr schnell, also wurde er sogleich getestet. Zutaten: Eine Zwiebel, 2 Esslöffel Honig, Ein Schraubverschlussglas (es macht jetzt Sinn, alte Gläser auszuspülen und mit Deckel aufzubewahren.) Die Zwiebel wird kleingeschnitten und mit dem Honig in dem Glas vermischt. Das Ganze 2 … [Mehr lesen…]

Der etwas andere Weintrauben- Smoothie

Trauben Smoothie

Und wieder einmal geht es bei mir ums Essen bzw. ums Trinken. Es macht einfach Spaß im Sommer bei dieser wundervollen Vielfalt an frischen Früchten in der Küche herum zu experimentieren. Mein winziger Stadtgarten schenkt mir schon wieder etwas. Die Weintrauben sind reif. Jedes Jahr ist es eine große Freude von diesen köstlichen Früchten umgeben zu sein. Es … [Mehr lesen…]

Beeren Sorbet

Beeren Sorbet

Meine Familie und ich sind große Nachtisch Fans. Gerade jetzt im Sommer ist es einfach schön, wenn es bei uns nach dem Abendessen noch einen Nachtisch gibt und alle noch ein bisschen länger zusammen am Tisch sitzen bleiben. Diese einzige gemeinsame Zeit, an der die ganze Familie zusammen ist und die unendlich kostbar ist. In … [Mehr lesen…]

Was mache ich bloß mit dem Rhabarber?

Rhabarber Erdbeer Smoothie

Das fragte ich mich heute als mein Blick im Kühlschrank mal wieder auf den Rhabarber fiel. Einen Smoothie wollte ich haben. Einen Rhabarber Erdbeer Smoothie. Sonst würde der Rhabarber nie weg kommen. Meine liebe Familie überraschte ich zum Nachtisch damit und was soll ich sagen, der Smoothie wurde hoch gelobt und war ratzi fatzi leer getrunken. So viel Vitamine … [Mehr lesen…]

Rosenblüten Gelee

Gläser_Rosengelee

Eines der schönen Dinge des Sommers sind die Blumen. Überall in den Gärten sieht man wundervolle Arten von Blumen. Wie auch in unserem wunderbaren Garten. Der Rosenstrauch meiner Nachbarn ziert nämlich inzwischen auch unseren Garten. Es hängen unzählige wunderschöne pinkfarbene Rosen daran. Es ist eine wahre Pracht. Wir kommen uns vor wie bei Dornröschen. Danke liebe … [Mehr lesen…]